İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere parlar. Bu tat arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer İzmir Lokması. Sıcak, gevrek hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken servis edilmesi ayrı bir neşeyle veriyor. İster akşam manasında olsun, ister atıştırmalık aray